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香气诱人的午餐卤肉饭

发布时间:2020-03-04 12:12:34 阅读: 来源:MP4厂家

香气诱人的午餐卤肉饭

香气诱人的午餐卤肉饭 美食杰

周日在家准备一份诱人的卤肉饭,洋葱煎炸后跟鲜美浓郁的肉丁煮一起,油滋滋,香喷喷的卤饭饭,让你吃的开心又解馋了。

【午餐卤肉饭】

【主料】

五花肉300克、米饭250克、

【辅料】

葱1段、酱油1汤匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、红皮洋葱1个、植物油2汤匙、姜1小块、蒜5瓣、水500ml、儿菜1/2个

【做法】

1.红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝

2.炒锅里放略多的油烧热,然后放入洋葱丝大火煸炒,也可以用油炸,那样更快

3.最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅,锅里留炸洋葱的底油

香气诱人的午餐卤肉饭

4.把五花肉切成大小均匀的肉丁

5.放入切好的葱、姜、蒜末爆香

6.放入肉丁煸炒出油,颜色变的微黄

7.在肉丁里加入一大碗的清水、1汤匙酱油、1茶匙白糖、1茶匙料酒煮开转小火

8.水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟

香气诱人的午餐卤肉饭

9.最后汤汁收干,卤肉就完成了,喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去

10.准备好米饭

11.儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出,也可用其他青菜代替

12.在米饭上面摆好儿菜,舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃

香气诱人的午餐卤肉饭

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