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番石榴的营养价值及吃法

发布时间:2021-01-21 06:12:05 阅读: 来源:MP4厂家

每100克番石榴中含钾235毫克、维生素C有68毫克、磷16毫克、碳水化合物14.2克、钙13毫克、镁10毫克、膳食纤维5.9克等。

番石榴在秋季果实成熟时采收,以干燥幼果、成熟果实、叶、树皮、根或根皮入药,下面重点介绍番石榴的营养价值及番石榴的吃法。

番石榴的营养价值

每100克番石榴中含钾235毫克、维生素C有68毫克、磷16毫克、碳水化合物14.2克、钙13毫克、镁10毫克、膳食纤维5.9克等。

番石榴果实味甘、涩,性平,有收敛止泻,消炎止血的功效,适用于急慢性肠炎、痢疾、小儿消化不良、跌打损伤、外伤出血、疮久不愈合。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效,叶片也可治腹泻。

番石榴的吃法

番石榴方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,可享受独特口味,还可以加工为果酱、果脯、果粉、浓缩浆、果冻等。但便秘者或有内热的人不宜食用。

最后为大家分享一下关于番石榴的百科小知识,方便有兴趣的网友扩展阅读。番石榴树皮平滑,灰色,片状削落,嫩枝有枝,被毛。叶对生;叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或钝,基部近圆形,全缘,上面稍粗糙,下面有毛;羽状脉。花单生或排成聚伞花序;萼管钟形,长5毫米,有毛,萼帽近圆形,不规则裂开;花瓣白色;雄蕊多数,花药椭圆形,近基部着生,药室平行,纵裂;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长,柱头扩大。浆果球形,卵圆形或梨形,先端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。花期5-8月,果期8-11月。主要分布在福建、台湾、广东、海南、广西、四川、云南等地,多生长于荒地或低丘陵上。

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