酸菜夫妻的一天-【新闻】

“酸菜夫妻”的一天

孙瑞、李晓芳夫妻俩白手起家,靠腌制酸菜,现在已经拥有了自己的工厂。

去年12月6日凌晨4时20分,记者来到南江村七队。漆黑的村子里,一扇透出灯光的窗户格外醒目。顺着灯光,记者找到孙瑞的酸菜加工厂。孙瑞如约拉开了厂子的大铁门,他们夫妻俩也开始了紧张忙碌的一天。

严冬的清晨,寒气逼人,他先给货厢车加热,随后便和工人一起将前一天准备上市的酸菜搬运出库房,妻子李晓芳认真核对客户的订货,两人再根据目前市场上的销量及消费者对酸菜需求的种类选择酸菜。大约20分钟后,满载着酸菜的小货车出发了,孙瑞驾驶着小货车在凹凸不平的小路上颠簸缓行。10分钟后,小货车停到江南新区一家菜馆前,夫妻俩抬起一个装有50多公斤酸菜的大桶,熟练打开菜馆的卷帘门,把酸菜桶抬进屋放好。5时30分,小货车驶进爱民街早市。在早市,这俩口子并不急于卸酸菜,而是帮着相邻的商贩卸货、摆摊。李晓芳说,来得太早了,没人买酸菜,这时把酸菜摆出来就冻了。

一阵忙碌过后,停下来,顿时感觉寒气袭来,孙瑞提出先吃点热面驱驱寒。一会儿,孙瑞端回一碗面,夫妻俩捧着碗吃了起来。

6时30分,天已经大亮,随着逛早市的市民增多,孙瑞的酸菜摊也开始火了起来。俩人重复着挤水、装袋、过秤、收钱这样简单的程序,虽然不停地忙碌着,但在滴水成冰的寒冬里,两人的手一会儿就冻得受不了。早市散市,夫妻俩又开着车挨家饭店送酸菜。孙瑞告诉记者,每天最早要到11点才能回家。

据孙瑞介绍,上世纪80年代初,小学刚毕业的他,为了摆脱贫困,只身从巴彦县农村投亲来到牡丹江中乜河村。为了生存,他选择了养猪,在亲朋好友的帮助下先后两次购进30多头仔猪,可辛辛苦苦忙活了近一年,由于没有经验,他的猪都养成了等外猪,结果以赔钱告终。为了还钱,他到砖场打工,当时身高不足1.5米的他跟成年人一样装砖坯子。

经历了多次的失败,终于在2006年,他在养貉子和银狐上淘到了第一桶金。考虑到养殖业风险大,不能把所有的精力都放在养殖上,他又开始找新项目。功夫不负有心人,在亲属的帮助下,他接触到了加工酸菜这一行,并且由家庭小作坊的小打小闹发展到今天的规模。孙瑞酸菜加工厂的酸菜不但受到消费者的欢迎,而且也成为我市为数不多的具有QS市场准入证,并注册了自己商标的地产品牌酸菜。

问起他打拼中最苦的日子,孙瑞笑道,都忘了,光记着牡丹江人对自己的帮助太大了。多年来,他们夫妻俩一直坚守着一个信条,“踏踏实实作人,付出终有回报”。

（责任编辑：李冰冰）

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