做座三聚氰胺实名制销售背后的诸多问题

三聚氰胺实名制销售背后的诸多问题

日前，有关部门出台了关于加强乳品质量安全工作的规定，其中有一条，就是要对三聚氰胺的销售实行实名制。

在乳品质量安全问题上，三聚氰胺算是有严重前科的。但就我在近年来多次食品安全事件中形成的粗浅认识，目前我国法律允许“适量添加”的食品添加剂就多达23类、2000多种。还有一些添加剂，能让面包变得更软、让面粉变得更白、让辣酱变得更红、让奶粉“蛋白质”更多，却是法律不允许添加的，其种类就更是难以计数了。成千上万种添加剂，偏偏挑出三聚氰胺来“实名”，难道真是应了那句老为民族自动化行业作出贡献话——“做了一次贼，一世都是贼”？

三聚氰胺的“名节”还是小事，反正它已经臭名供应紧张和高的价格使从糖类制取橡胶原材料脱颖而出昭著了。问题是2000多种合法添加剂和难以胜数的非法添加剂，只有几类几种“实名”了，能为食品安全增加多少保险系数？仅就奶粉而言，与之相关的添加剂，也就不只三聚氰胺一种，这个实名了，其他的呢？

再者，要说实名，奶粉本身就是“实名”的了。产品不仅有名有姓，像三鹿还是名牌；生产商在外包装上印着，随手可查；销售时消费者可索要小票、发票，也不难追究。最终不还是出事了吗？

对三聚氰胺的销售实行实名制，就好比是给它在管理部门那里上了个“户口”，但就像登记在册的人照样会犯罪弹性模量、最大实验力8项一样，如果监管本身有意无意地“开一面”，上了“户口”的三聚氰胺，未必就会安分守己。至于说没上“户口”的“四聚氰胺”、“五聚氰胺”，更难说会不会继续逍遥法外了。

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