【资讯】小麦卖高价四个晒麦技巧能帮忙附新麦储存方法小花紫薇

麦收的后一个环节是晒麦入仓，说到晒麦，看似简单，实际里面也有讲究，没亲自晒过麦子的人你还真不相信哩。麦子从田里收回之后，应根据天气状况，适时摊晒，放久了就会发热变质。在晒麦过程中应注意以下几个要点：

1.上午摊麦不宜早

一般摊麦都选择在上午的十点钟左右，因为这时候，气温升上来了，晒麦场地都被阳光晒热了，前夜的凉气湿气都散尽了，赤足走在晒麦场上有灼烫感。这样把麦子摊开后，上晒下蒸，效果很好。有经验的农民从不选择在早上气温凉爽时摊麦。摊麦时尽量要摊均匀，且越薄晒干的效果越好。另外在摊麦时，有条件的话，把红小麦和白小麦分开来晒，免得混杂，影响小麦出售价格。

2.晒麦午后应多搅

一般应视天气状况在中午十一二点搅动一次，午后高温上来后应多搅几次，尽量使麦籽上下能够均匀受热，特别是场地狭小，麦子摊得较厚的情况更应多搅动几遍。其实多搅动麦子还有另一个好处，在麦子搅动过程中，麦籽内大的杂物就会被分离出来，用扫帚扫出，或用略耙清除出去，达到去杂效果。

3.下午拢麦趁热好

拢麦就是把麦子用工具拢集到一起，这个工作一般在下午四点左右正热时去做。这是因为麦籽在高温下堆积，能达到焐死虫卵细菌的效果。另一方面，高温拢麦后，用塑料布盖好，或用袋子装起来堆垛盖好，在袋子下面垫上木板之类，这样既达到了保温效果，又预防六月多变天气，预防下雨。千万不可省事，否则夜里来雨，会手忙脚乱，遇到连阴雨，将束手无策。这种倒霉状况，差不多农村人都应该经过。

4.回麦入仓要戗扬

一般麦子晒够三天就可装仓入库。麦子在入仓前应该再扬一次，完全把麦堆内的麦糠，麦灰清理出去。特別是麦灰中含有虫卵和细菌，若不清净，入仓后容易使麦子生麦剌和麦牛儿，麦子就会发热变质。当然，麦子必须趁热入仓，这是千百年来农民积累下的宝贵经验，晒干趁热入仓的麦子能保存三四年以上，不用进行二次翻晒。有可能的话，麦子入仓前应将盛麦用的麦仓，麦囤，麦缸移到太阳下曝晒一下。

此外，还有一个土办法，就是把装好麦子的麦仓上部放置一些花椒叶，或者楝树叶子，可达到预防生虫变质的效果。

已经晒好的小麦，应该怎么储存呢？新小麦有什么储存好方法呢？

小麦存储两要点：

【严格控制水分】由于小麦吸湿性能力强，储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行曝晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。

小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。

【高温密闭储藏】小麦趁热入仓密闭储藏，是我国传统的储麦方法。通过日晒，可降低小麦含水量，同时在曝晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。

对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的灭绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。

三种储存新麦的好方法：

1、三热密闭法

即麦热、缸热、物料热。选择晴朗高温天气，在上午9时左右将水泥场晒热后，先把小麦薄摊到晒场上（厚度以1厘米左右为宜），再把压盖小麦的物料（棉被、毛毯、旧麻袋等）搬出晾晒，要用敌敌畏或防虫磷喷洒消毒。

小麦要勤翻，每小时至少用木锨翻动一次，使麦温达到46-50℃，水分降到12.5%以下，于下午3时前后聚堆，热闷半小时，趁热放进经晾晒处理的缸。

再用经过消毒的物料进行压盖，然后用薄膜密封缸口，用绳扎紧，不得漏气，使缸内的麦温达到40℃以上，保持8-10天，杀死未死的卵、蛹、幼虫及成虫，从而达到聚热杀虫的效果。

2、缺氧保管法

小麦缺氧储存，主要是利用其后熟期长及入缸粮温高、呼吸旺盛的特点，在小麦进缸密闭的情况下进行的一种自然缺氧保管方法。

缸内的氧气随着小麦和害虫及微生物的呼吸而逐渐减少，5-10天即能使氧气浓度降到2%-5%，二氧化碳浓度增加到40%-50%。

保持一定时间可使害虫窒息死亡。但应注意，小麦水分应控制在标准之内（小于12.5%），平均粮温30℃以上。

3、化学保藏法

对入缸的小麦，在密闭性能较好的情况下可采用磷化铝化学药剂保藏，或用低氧、低药剂量储藏，也可用防虫磷同小麦搅拌储存，以杜绝害虫和霉菌的繁育，提高储粮的稳定性。

对于靠自然缺氧达不到防治目的的小麦，用化学保藏为适宜。投药法即用纱布把药片包紧放入粮堆内即可。此法适用于长期储存，一般用磷化铝片剂每吨3-5克即可，费用1元左右。

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